I.Touch 3.1

Ah, en teoria tambien sirve para el iphone (o al menos estan los links), pero yo no los he probado.
Hola hola, ya puse como jailbreakear el itouch ahora hay que subirle el sistema operativo a 3.1 que promete cosas cosas, como por ejemplo conexion por bluetooth a auriculares (¿podra conectarse al manos libres del coche?) y copiar-pegar, vamos cositas.
Bien pues primero ponerle el nuevo sistema operativo (vamos el firmware ese) que esta aqui.
Luego para poder instalar aplicaciones seguir estas guias. (son muy sencillitas solo hay que hacer la parte que he copiado aqui)

Appsync 3.1 (MobileInstallation 3.1)

Opción A

1) Agregar este source a Cydia:
http://cydia.hackulo.us/
2) Instalar:
Appsync 3.1
3) Sincronizar tus aplicaciones
4) Disfrutar